Middagsmat

Jag, i eftermiddags, på Facebook i min statusrad:
-Vad äter ni ikväll?

Förslagen ramlade in. Blodpudding. Våfflor. Pannkakor. Falukorvssoppa. Köttbullar. Hemgjord pizza. Lax i ugn med potatis. Några var lite mer elaborate - Mrs chengs panagbas med lax och ris, Gnocci med körsbärstomater, paprika, oliver och feta,
Bäst matförslag ramlade in från min kompis i U.S.A. "Quiche Florentine and Chicken soup". Och så hade vi lathögarna: "Något från Linas matkasse". Den där värdelösa matkassen som alla envisas med att gilla...

Trots alla förslag var jag totalt blank. Jag kunde inte komma på vad jag 1)orkade komma på 2)orkade handla 3)orkade laga.

På ICA bestämde jag mig. Det blev så spännande så. Fläskkotletter med potatismos och grönsaker. Bl.a. färsk broccoli. Och sås till. Jippii. 1950 ringde och ville ha tillbaka sin meny.

Maken kom hem innan allt var klart och det var bra eftersom han är klart bäst på att steka kött och göra sås. Äh. Who am I kidding? Han är klart bäst på all matlagning i det här huset. Så jag hade handlat, skalat potatis och tagit fram alla övriga ingredienser när han kom hem. Sedan drog jag till Friskis. (Jag och en miljard irriterande människor men det är en helt annan historia).

När jag kom hem och hade ätit klart sa jag tack för maten.
-Vadå, det var ju du som handlade. Det jobbiga är inte att laga. Det jobbiga är att planera.

Nähä? Det jobbiga är inte att laga??? Det jobbiga är att planera???

Jag fram med min nyinköpta Elle mat och vin och skrev fort som attan en shoppinglista. Imorgon och på torsdag jobbar jag lite senare pga utvecklingssamtal. När jag kommer hem får jag middagen serverad.

Onsdag: Minestronesoppa och pannkakor.
Torsdag: Teriyakispett med äggnudlar och grönsaker.

Det jobbiga är inte att laga. Det jobbiga är att planera. Åh så jobbigt det var att slå upp sidan 23 och sedan sidan 47. Åh så jobbigt det var att skriva ner vilka ingredienser vi behövde.

Åh. Nu är jag så trött när jag har planerat allt.

Veckans mat

...blev totalt oinspirerande då jag lider av sömnbrist. Lördag natt 3 timmars sömn. Söndag natt eventuellt 4 timmars sömn. Slutade kolla på klockan vid 03. Lilla E har hosta och får uppiggande hostmedicin, sitter i vår säng och joddlar om nätterna. Kan man ringa doktorn och be att han passar henne på nätterna när han nu skriver ut såna där droger?

Bild frånwww.sagalund.fi

Här är dock veckans mat:

Fisk i folie från GI för hela familjen
Linsgryta med kryddiga korvar från Klaras GI-mat

Chili con carne från Paulúns GI mat
Flygande Jakob från GI för hela familjen

Idag visade i alla fall vågen åt rätt håll! Ner 1,1 sedan förra måndagen. Äntligen börjar det visa sig. Och så var det nog några centimeter runt magen också. Kanske finns det hopp för beach 2008?

Veckans mat

TUR att jag var ute och gick igår och i förrgår! Regnet öser ner här hos mig.

Den här veckan äter vi:

Kyckling med röda linser, vitlök och ingefära. Ur Klaras GI-mat.
Fullkornspasta med köttfärs. Efter eget recept. Slänger alltid i lite frysta ärtor, morötter och persilja.
Fiskgryta á la Saltsjöbaden med råris. Ur Paulúns GI-mat.
Köttgryta efter eget recept med quinoa. Jag gör med nötkött, krossade tomater, lite vin, schalottenlök, lite olika rotfrukter och annat grönt som jag har hemma. Alltid persilja i, för järnvärdets skull.

Jag brukar bara planera fyra rätter för det bli rester och sedan finns det alltid ngt i skåpen att ta till. Dessutom är det inte säkert att alla måltider äts hemma.

Började igår läsa Den hemliga kocken. Kommer snart inte kunna äta ett dugg. Jag är förbannad och så less på all skit man ska behöva proppa i sig.

Idag är det Friskis&Svettis med barnpassning. Håll tummarna för att det går bra idag igen.

Nä! Nu står den där lilla bajsmaskinen och trycker igen. Andra gången hittills idag och klockan är bara 9... Me don't like bajsblöjor...